bozcaada
haritada göster
Bozacaada’da zaman başka akar; ada yaşamı sakin ve yavaştır. Adalılar iyi şarabı ve iyi yemeği severler. Yaratıcı ve sanatçı ruhludurlar. Madam Niça Bozcaada, duvarlarımızda resmedilen üzüm salkımları, sofralarımızı süsleyen üzüm tabakları ile ada havasını, samimiyetini ve adanın lezzetli yemeklerini yansıtan bir mekan olarak sizleri karşılar.
Bozcaada Rum mahallesinde saklı bir bahçe. Burası yıllar önce Bozcaada’dan çıkmış bir kadın işletmeci Dominiça Yusufidiz adında bir Rum hanımefendinin ailesinden ona kalan şarap üretimhanesi.
2016 yılında kurucularımız Saada Delen & Oya Terzioğlu, yıllar boyunca bakımsız kalmış bu yapıya Dominiça Hanımefendiden aldıkları ilhamla yeniden hayat verdiler.
Troya bölgesi, bu coğrafyanın tüm güzellikleriyle onlarca tadı barındırıyor içinde. Adanın rüzgârıyla buradan geçmiş tüm kültürleri hissedersiniz.
Madam Niça Bozcaada mutfağımızda bu hazineyi yeniden yorumlayarak doğadan ilham alıyoruz. İster gün boyu gerçek gıdalarla hazırladığımız harika mezelerimizin tadına bakıp geniş şarap seçkimizden tadım yapabilir, ister akşamları eşsiz lezzet reçetelerimizi imza kokteyllerimiz ile yudumlayabilirsiniz.
Burada sofralar hep beklenmedik hikayelerle dolup taşıyor. Misafirlerimize, ada evinin bahçesi sıcaklığında bir ortam sunuyoruz. Sizleri de bu eşsiz deneyime ortak olmaya bekliyoruz.
Bozcaada Rum mahallesinde saklı bir bahçe. Burası yıllar önce Bozcaada’dan çıkmış bir kadın işletmeci Dominiça Yusufidiz adında bir Rum hanımefendinin ailesinden ona kalan şarap üretimhanesi.
2016 yılında kurucularımız Saada Delen & Oya Terzioğlu, yıllar boyunca bakımsız kalmış bu yapıya Dominiça Hanımefendiden aldıkları ilhamla yeniden hayat verdiler.
Troya bölgesi, bu coğrafyanın tüm güzellikleriyle onlarca tadı barındırıyor içinde. Adanın rüzgârıyla buradan geçmiş tüm kültürleri hissedersiniz.
Madam Niça Bozcaada mutfağımızda bu hazineyi yeniden yorumlayarak doğadan ilham alıyoruz. İster gün boyu gerçek gıdalarla hazırladığımız harika mezelerimizin tadına bakıp geniş şarap seçkimizden tadım yapabilir, ister akşamları eşsiz lezzet reçetelerimizi imza kokteyllerimiz ile yudumlayabilirsiniz.
Burada sofralar hep beklenmedik hikayelerle dolup taşıyor. Misafirlerimize, ada evinin bahçesi sıcaklığında bir ortam sunuyoruz. Sizleri de bu eşsiz deneyime ortak olmaya bekliyoruz.